Für den Kindergeburtstag: Süße Rezepte, die Spaß machen und Kinder gerne mögen!

von Dr. Oetker-Team - Kategorie: Allgemeines - 10. Mai 2012

Für Kinder ist er der wichtigste Tag im Jahr – der eigene Geburtstag. Für die Eltern bedeutet dies zumeist neben einer gelungenen Geschenkeauswahl, die umfangreiche Planung und Organisation einer Geburtstagsparty. Zu einem gelungenen Kindergeburtstag gehören neben der Party an sich mit lustigen Spielen und Abenteuern, auch allerlei leckere Köstlichkeiten ganz nach dem Geschmack der Kleinen. Damit es auch kulinarisch ein voller Erfolg wird, haben wir aus der Dr. Oetker Versuchsküche ein paar schöne Ideen zusammengestellt, die Kinder lieben und für eine ausgelassene Stimmung sorgen.

Aufgrund der einfachen Zubereitung, reicht es, wenn Sie dem Geburtstagskind bei der Zubereitung der kleinen Zebrakuchen mit Guss und Schokolinsen-Deko unterstützend zur Seite stehen. Ein echter Klassiker der Kindergeburtstagstafel!

 

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Kleine Zebrakuchen mit Guss für Kinder

 

Die Bienchenmuffins und die Geburtstagsschiffe und –fische sind nicht nur lecker, sondern auch ein echter Hingucker und bringen Schwung und Freude auf die Geburtstagstafel.

 

Bienchenmuffins

Bienchenmuffins für Kinder

 

Segelschiffchen 

Geburtstagsschiffe und-fische für Kinder

 

Etwas aufwändiger in der Zubereitung aber ein ganz besonderer Hingucker sind die kleinen Schildkröten für Kinder.

kleine Schildkröten

Kleine Schildkröten für Kinder 

 

Natürlich gehören zu einem Kindergeburtstag, neben all den süßen Naschereien, zumeist auch ein herzhaftes Mittag- und oft auch Abendessen. Tolle herzhafte Rezepte, die Kinderherzen höher schlagen lassen, stellen wir Ihnen im zweiten Teil unseres Kindergeburtstagsblogs in einer der nächsten Wochen vor.

Ihr Dr. Oetker Team

Auswertung „Heiße Frage“ April

von Dr. Oetker-Team - Kategorie: "Heiße Frage" - 8. Mai 2012

Im April haben wir Sie nach Ihrem bevorzugten Kuchenteig gefragt. Sie konnten sich zwischen 8 verschiedenen Teigarten entscheiden.
Insgesamt haben wir 527 Antworten von Ihnen erhalten: 

April

Den 1. Platz belegt bei Ihnen der Rührteig mit 26% und auf dem 2. Platz landete der Biskuitteig mit 18%, dicht gefolgt vom Hefeteig, der 85 Ihrer Stimmen erhielt. Der All-in-Teig siegte nur knapp mit 12% über den Streuselteig und der Knetteig erhielt als 6. Platz 47 Ihrer Stimmen. Die Schlusslichter bilden der Blätterteig mit 4% und der Brandteig mit 17 Stimmen Ihrerseits.

Nur sehr wenige von Ihnen haben für den Brandteig abgestimmt. Unserer Empfehlung für diejenigen, denen die Zubereitung nicht so leicht von der Hand geht, wie die der anderen Teige: Dr. Oetker Brandteig Garant. Mit diesem Produkt zaubern Sie im Handumdrehen eine große Vielfalt an süßen und herzhaften Brandteiggebäcken.

Wir bedanken uns für Ihre Teilnahme! Im Mai dreht sich unsere „Heiße Frage“ um Ihre etwaigen Probleme mit dem Mixer. Stimmen Sie gleich mit ab. Wir freuen uns schon sehr auf Ihre rege Teilnahme und Ihre Antworten,

Ihr Dr. Oetker-Team

Am 13. Mai ist Muttertag. Überraschen Sie Ihre Lieben mit selbst gemachten Pralinen!

von Dr. Oetker-Team - Kategorie: Allgemeines - 3. Mai 2012

Ein Strauß Blumen, ein selbst gebackener Kuchen oder leckere Schokolade, das sind alles schöne und bewährte Muttertagsgeschenke – doch haben Sie es schon mit selbst gemachten Pralinen probiert? Das wäre doch etwas ganz Besonderes!

Pralinen bereiten köstliche Gaumenfreuden, die für süße und glückliche Momente sorgen. Also genau das Richtige, um einer geliebten Person zu zeigen, dass man sie gerne hat.
Köstlich und dennoch einfach in der Zubereitung sind beispielsweise die Vanille-Erdnuss-Fudges. Das ist süßes Karamell-Konfekt mit Erdnüssen und feiner Vanille-Note. Ebenfalls einfach zuzubereiten und ein Genuss ist unser Mandelkonfekt – feine Mandelpralinen mit Schokolade.

Vanille-Erdnuss-Fudges

 

        Mandelkonfekt

Vanille-Erdnuss-Fudges

 

                  Mandelkonfekt

Eine ganz besondere Köstlichkeit und außerdem wunderbar anzusehen, sind Petits Fours à la Sacher. Das sind kleine Biskuit-Törtchen mit Marzipan. Ein Hochgenuss sind auch die Pralinen mit Knuspernougatfüllung. Besonders schön zum Muttertag: Bereiten Sie diese Pralinen in der passenden  „Süße Herzen“-Silikonform von Dr. Oetker zu.

Petits Fours à la Sacher

 

         Pralinen mit Knuspernougatfüllung

 Petits Fours à la Sacher    

Pralinen mit Knuspernougatfüllung

Sie möchten Ihre kleinen Köstlichkeiten gern in einer Schachtel verschenken? Dann empfehlen wir Ihnen das folgende Rezept: leckere kleine Pralinen in einer Schachtel aus Marmorkuchen.

            Pralinenschachtel

                    Pralinenschachtel

 

Viel Spaß beim Zubereiten und vor allem viel Freude beim Verschenken wünscht

Ihr Dr. Oetker Team

Spargel, Spargel und noch mal Spargel!

von Dr. Oetker-Team - Kategorie: Allgemeines - 26. April 2012

Spätestens am 24. Juni, am Johannistag, endet sie schon wieder – die Spargelzeit in Deutschland.

Dann beginnt die Zeit der Regeneration der Spargelpflanzen für eine ebenfalls ertragreiche Ernte im nächsten Jahr.

Nutzen Sie diese kurze Zeit ganz bewusst für den herrlich gesunden Genuss des frisch geernteten Spargels.

Die Spargelzeit – eine Zeit für Genießer.

Am Anfang der Spargelzeit steht bei vielen Spargel-Liebhabern das klassische „Spargelessen“ auf dem Speiseplan. Dazu gehören Spargel satt, Schinken, Petersilienkartoffeln und natürlich Butter oder auch Sauce Hollandaise oder Béarnaise. Das Praktische ist, das Grundrezept für köstlichen Spargel ist ganz einfach.

Schreitet die Spargel-Saison voran, wächst auch das Bedürfnis, den Spargel zu variieren. Und das ist kein Problem, denn mit Spargel lassen sich die verschiedensten Köstlichkeiten zaubern.

Er schmeckt in allen Varianten von der Suppe bis zum Salat, von Pasta über Quiche bis zum Fleisch- oder Fischgericht.

In unseren Rezeptheften finden Sie viele anregende Ideen für eine abwechslungsreiche Spargelzeit. Wer Lust hat und vom Spargel wirklich nie genug bekommen kann, für den bietet sich ein köstliches Spargel-Menü an.

Starten Sie beispielsweise mit einem frischen Spargel-Rucola-Salat,

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danach können Sie z.B. wählen zwischen einer Spargel-Pasta mit getrockneten Tomaten

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oder den Lamm-Taschen mit Spargel.

Lamm_Taschen_mit_Spargel_550

Haben Sie ein persönliches Lieblings-Spargelgericht oder kennen Sie vielleicht sogar einen Nachtisch mit Spargel? Wir freuen uns auf Ihre Vorschläge hier oder auch als neues Rezept auf unserer Rezeptwiese.

Guten Appetit wünscht

Ihr Dr. Oetker Team

Brandteig-Duell – Die Gesamtsieger stehen fest

von Dr. Oetker-Team - Kategorie: Brandteig-Duell - 20. April 2012

Das Brandteig-Duell ist beendet und wir sind begeistert, dass so viele von Ihnen mitgemacht haben. Bis die Entscheidung feststand, wurden insgesamt 37.175 Wettbewerbe (á 10 Duelle) gespielt und es standen 28 Brandteig-Kreationen im Finale zur Abstimmung bereit.

Nun hat das Warten ein Ende und wir geben die Gesamtsieger des Plätzchen-Wettbewerbs bekannt.

Auf dem ersten Platz ist das „Brandteig Gebirge“ von Schneekugel. Die Kreation hat in der Finalwoche 82% von 30.107 Duellen gewonnen.

 1. Platz

Platz zwei wird belegt von der Kreation „Kleiner Vorspeisenteller“ von Millie mit insgesamt 75% Siegen von 28.465 Duellen.

2. Platz 

Platz drei belegen die „Ananas-Frischkäse-Windbeutel“ von Atinna mit insgesamt 73% Siegen von 25.890 Duellen.

3. Platz 

Wir gratulieren den Siegern und bedanken uns ganz herzlich für Ihre Teilnahme!

Ihr Dr. Oetker-Team

Brandteig-Duell – der Gewinner der zweiten Woche

von Dr. Oetker-Team - Kategorie: Brandteig-Duell - 12. April 2012

Die zweite Woche unseres Brandteig-Duells ist nun auch vorbei und wir bedanken uns für noch mehr leckere Brandteig-Ideen.

Auch in der zweiten Woche gibt es einen Wochensieger. Gewonnen hat die Brandteig-Kreation: „Erdbeer-Brandteig- Schnitten” von „Hobbykoechin“ mit 95% Siegen von 241 gespielten Duellen.

Bild 2.Wochensieg

Wir gratulieren ganz herzlich zum zweiten Wochengewinn und wünschen viel Spaß mit der gefüllten Backindose Kuchenhelfer groß inklusive eines Beutels Brandteig Garant.

In der kommenden Woche werden die Gesamtgewinner des Brandteig-Duells gekürt. Stimmen Sie hier für Ihren Favoriten ab!

Ihr Dr. Oetker-Team

Brandteig-Duell – der erste Wochengewinner

von Dr. Oetker-Team - Kategorie: Brandteig-Duell - 5. April 2012

Brandteig-Duell – der erste Wochengewinner

Die erste Woche unseres Brandteig-Duells ist vorbei und wir bedanken uns für die zahlreichen, kreativen Ideen, mit Brandteig eine Köstlichkeit zu zaubern.

Der Sieger der ersten Woche steht fest: Gewonnen hat die Brandteig-Kreation „Ananas-Frischkäse-Windbeutel” von Atinna mit 98% Siegen von 308 gespielten Duellen.

brandteig              

Wir gratulieren ganz herzlich zum ersten Wochengewinn!

Der Sieger darf sich über eine gefüllte Backindose Kuchenhelfer groß inklusive eines Beutels Brandteig Garant freuen.

Wir sind schon gespannt, welche Brandteig-Ideen uns in der zweiten Woche erwarten und freuen uns auf weitere originelle Brandteig-Kreationen.

Ihr Dr. Oetker-Team

Auswertung „Heiße Frage“ März

von Dr. Oetker-Team - Kategorie: "Heiße Frage" - 4. April 2012

Im März wollten wir von Ihnen wissen, wo Sie sich zum Thema Ernährung informieren. Sieben verschiedene Antwortmöglichkeiten standen zur Auswahl.

Insgesamt haben 305 Mitglieder der Rezeptwiese abgestimmt und hier ist das Ergebnis:

Heiße Frage

28% von Ihnen bevorzugen Internetseiten zum Thema Ernährung, 1/4 bezieht diesbezügliche Informationen lieber aus Büchern und Lexika und im TV finden 16% von Ihnen notwendige Informationen. Den Arzt und Ernährungsberater suchen 12% von Ihnen auf und 11% nutzt hingegen die Webseiten der Lebensmittelmarken, um sich zum Thema Ernährung informieren zu lassen. In sozialen Netzwerken und Blogs werden jeweils bloß 4% der Umfrage-Teilnehmer fündig.

Wir bedanken uns für Ihre Teilnahme. Im April dreht sich unsere „Heiße Frage“, um die von Ihnen bevorzugte Kuchenteigart. Stimmen Sie gleich mit ab! Wir freuen uns schon sehr auf Ihre rege Teilnahme und Ihre Antworten,

Ihr Dr. Oetker-Team

Startschuss zum Brandteig-Duell auf der Rezeptwiese

von Dr. Oetker-Team - Kategorie: Brandteig-Duell, Gewinnspiel, Neuigkeiten - 29. März 2012

Das Warten hat ein Ende, denn heute startet unser großes Brandteig-Duell auf der Rezeptwiese. Alle, die schon eigene Brandteig-Ideen umgesetzt haben und diejenigen, deren Interesse jetzt geweckt wurde, eigene Brandteig-Kreationen zu zaubern, können diese ab sofort ins Rennen schicken! Neben dem schönen Backergebnis, besonders einfach und schnell zubereitet mit unserem neuen Brandteig Garant, können Sie tolle Preise gewinnen.

So geht’s:

  1. Rufen Sie das Rezeptwiese Brandteig-Duell auf und klicken Sie auf „Kreation hochladen“.
  2. Laden Sie ein Bild Ihrer Brandteig-Kreation hoch, geben Sie ihr einen Namen und verfassen sie eine kurze Beschreibung.
  3. Schicken Sie Ihre Brandteig-Idee direkt ins Rennen und lassen Sie es von der Community bewerten.

Am Ende jeder Woche küren wir einen Wochensieger, der mit einer großen gefüllten Backindose und dem neuen Brandteig Garant belohnt wird. In der dritten Woche werden dann unter den Beiträgen, die in den vergangenen zwei Wochen jeweils in den Top 20 waren, der 1., 2. und 3. Platz bestimmt. Auf diese Gesamtsieger warten neben unserem Brandteig Garant besonders tolle Preise, welche Sie im Anschluss aufgeführt sehen!

Natürlich können Sie auch ohne eigene Brandteig-Kreationen am Wettbewerb mitwirken. Klicken Sie auf „Duell starten“ und schon werden Ihnen zwei kreative Brandteig-Ideen präsentiert. Per Klick auf eines der Bilder entscheiden Sie, welche Brandteig-Kreation Ihnen am besten gefällt. Die Kreation, die nach zehn Runden stehen bleibt, ist dann Ihr persönlicher Favorit. Machen Sie mit – es wird spannend!

Der jeweilige Wochengewinn in den ersten zwei Wochen:

Gefüllte Backindose Kuchenhelfer groß Brandteig Garant
Gefüllte Backindose Kuchenhelfer groß Brandteig Garant

Die Gewinne – Finale

1. Platz

Spritzbeutel mit 4 Tüllen

Gefüllte Ovaldose Backhelfer blau
Spritzbeutel mit 4 Tüllen Gefüllte Ovaldose Backhelfer blau
Blitzschnell Backen A-Z Brandteig Garant
Blitzschnell Backen A-Z Brandteig Garant

2. Platz

Spritzbeutel mit 4 Tüllen

Gefüllte Ovaldose Backhelfer rot
Spritzbeutel mit 4 Tüllen Gefüllte Ovaldose Backhelfer rot
Brandteig Garant messbecher
Brandteig Garant Historischer Messbecher aus Metall 0,5l

3. Platz

Spritzbeutel mit 4 Tüllen

Gefüllte Backindose Kuchenhelfer klein
Spritzbeutel mit 4 Tüllen Gefüllte Backindose Kuchenhelfer klein
Brandteig Garant
Brandteig Garant

Wir wünschen Ihnen viel Freude mit unserem Brandteig-Duell und drücken Ihnen die Daumen für das Voting.

Ihr Dr. Oetker-Team

Brandteig-Duell auf der Rezeptwiese

von Dr. Oetker-Team - Kategorie: Brandteig-Duell, Gewinnspiel, Neuigkeiten, Wettbewerb - 26. März 2012

Endlich ist Frühling und die aufblühende Natur und das sonnige Wetter inspirieren uns täglich zu schönen Ideen.

Dieser Kreativität können Sie freien Lauf lassen:

Am 29.03.2012 startet unser Rezeptwiese Brandteig-Duell!

Mit dem neuen Brandteig Garant von Dr. Oetker können Sie Ihre Ideen umsetzen und das ganz einfach ohne abbrennen. Ob zum Osterbrunch oder für das erste Picknick: In dieser Jahreszeit sind die Einsatzmöglichkeiten für Brandteig unbegrenzt.

Sie haben Lust bekommen, Ihre eigene Brandteig-Kreation ins Rennen zu schicken? Hierfür müssen Sie einfach ein Bild mit Name und Beschreibung Ihrer persönlichen Rezeptidee beim Brandteig-Duell einstellen. Jede Woche gewinnt ein Rezept und im Finale werden drei Gesamtsieger gekürt. Mitmachen lohnt sich, denn auf die Gewinner warten tolle Preise! Auch wer keine eigene Brandteig-Idee hat, kann mitmachen: Stimmen Sie einfach für Ihren Favoriten ab und holen Sie sich gleichzeitig Anregungen für Ihren Osterbrunch.

Werden Sie gleich heute kreativ, sammeln Sie Ideen und bereiten Sie sich auf ein spannendes Duell vor. Weitere Informationen folgen in Kürze hier im Blog.

Wir freuen uns auf Ihre Kreationen und wünschen Ihnen viel Spaß und Erfolg!

Ihr Dr. Oetker-Team