Der Sommer wird begleitet durch eine große Auswahl von verschiedenen Sommerblumen: Ob Rosen, Sonnenblumen, Geranien, Gänseblümchen, Veilchen, Kornblumen oder Löwenmäulchen  – überall blüht und duftet es.

Wie Sie diese Sommerblumen gekonnt in Szene setzen, zeigt eine Idee von unserem Rezeptwiese-Mitglied Vallerie – Das Herz aus Blättern:

Für diesen Strauß benötigen Sie:

• 1 Stück Karton
• Blätter von der Palmlilie oder einer ähnlichen Pflanze mit breiten Blättern
• Heftklammern
• Verschiedene Sommerblumen

Aus dem Karton schneiden Sie ein Herz in der gewünschten Größe aus. Dann legen Sie die Blätter auf das Kartonherz. Tackern Sie die Blätter mit den Klammern auf der Hinterseite fest, so dass das Herz vollständig grün bedeckt ist. Zum Schluss stechen Sie vorsichtig ein Loch in die Mitte und stecken die gewünschten Sommerblumen durch – fertig ist Ihr sommerlicher Tischschmuck.

Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Nachbasteln.

Ihr Dr. Oetker Team

In der letzten Woche wurde eine Frage zu den Dr. Oetker-Rezeptbücher auf der Rezeptwiese gestellt. Es freut uns, dass sich viele User der Rezeptwiese für das Programm des Dr. Oetker Verlages interessieren.

Deshalb möchten wir Ihnen im Folgenden eine Antwort mit weiteren Informationen zu dieser Frage anbieten:

Das erste Buch aus dem Hause Dr. Oetker mit dem Titel „Die Grundlehren der Kochkunst“  erschien im Jahre 1895. Es enthielt nicht ausschließlich Rezepte, sondern auch hilfreiche Tipps zur Haushaltsführung.

Nach zahlreichen Rezeptsammlungen, die in Form von Prospekten und Broschüren millionenfach kostenlos verteilt wurden, erschien im Jahre 1911 das erste „Dr. Oetker Schulkochbuch“. Dieser Titel wird, ebenso wie „Backen macht Freude“, welches 1930 erschien, in Abständen von etwa 5 Jahren überarbeitet. Auf diese Weise bleiben sowohl die Rezepte als auch die Fotos immer aktuell.

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Ein saftiger Käsekuchen darf auf keiner Kaffeetafel fehlen und kommt immer gut an. Dass der Klassiker enorm vielseitig ist, beweist eine neue Backmischung von Dr. Oetker. Der Cheesecake New York Style zaubert das Flair von Big Apple auf den heimischen Teller:

Der Cheesecake überzeugt durch seinen frischen Geschmack: Die Füllung aus Frischkäse und Quark wird nach 40 Minuten Backzeit mit einem Belag aus saurer Sahne, welcher für das besondere Geschmackserlebnis sorgt, überzogen und anschließend zu Ende gebacken. Nach original amerikanischer Rezeptur gelingt die internationale Spezialität im Handumdrehen und schmeckt wie im angesagten Coffee Shop.

Die unverbindliche Preisempfehlung für die 420g-Packung Dr. Oetker Cheesecake New York Style beträgt 3,19 €.

Haben Sie den Cheesecake bereits probiert? Dann schreiben Sie uns doch einen Kommentar und berichten Sie über Ihr Geschmackserlebnis.

Ihr Dr. Oetker-Team

Endlich ist der Sommer da und die lauen Sommerabende laden zum Essen im Garten oder auf dem Balkon ein.

Eine ausführliche Anleitung, wie ein solches Essen im Garten aussehen kann, kommt von unserem Rezeptwiese-Mitglied cucinaitaliana.

Sie benötigen die folgenden „Zutaten“:

• 3-7 Freunde
• 1 großer Tisch
• 8 Stühle mit Kissen
• 8 Vorspeise-, Hauptspeise- u. Dessertteller und entsprechende Anzahl Besteck
• 8 Wasser-, Sekt-, Wein- u. Likörgläser
• 8 Servietten mit italienischer Deko
• 1-3 Flaschen Saft nach Wahl
• einige Flaschen Mineralwasser
• 1 Flasche Prosecco oder italienischen. Spumante
• 1 Flasche Chianti classico -riserva- “Gallinero”
• 1 Flasche Rosato für die Vorspeise
• Chiabatta
• 2 Windlichter mit je grünen und roten Dekosteinen
• 2 Weiße Kerzen
• Ein(e) Gastgeber(in), die die Vorspeise zubereitet
• Ein Rezept für Vitello tonnato oder Mozzarella mit Tomaten für die Vorspeise
• Ein Rezept für Penne rigate con Porcini e Melanzane für den Hauptgang
• Optimalerweise ein Gast, der das Dessert mitbringt
• Tiramisu
• Außerdem: Ein lauer Sommerabend
• Ein lauschiges Plätzchen im Garten
• Großen Hunger und gute Laune

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Nach dem großen Erfolg der kostenlosen iPhone-Applikation „Dr. Oetker Rezeptideen“ hat Dr. Oetker nun zusätzlich eine kostenpflichtige Premium-Variante mit erweiterten Funktionen entwickelt. Mit dieser App haben Rezept-Fans die Möglichkeit SOS-Kinderdorf zu unterstützen, denn alle Einnahmen, die Dr. Oetker aus dem Verkauf der erweiterten iPhone-Applikation erzielt, spendet das Unternehmen an SOS-Kinderdorf. Der User entscheidet, ob er bereit ist für den Download der Premium-Version einmalig 79 Cent zu zahlen.

Mit der kostenpflichtigen Premium-Variante „Wir fördern Familie – Dr. Oetker Rezeptideen“ hat man über 750 leckere Koch-, Back- und Dessertrezepte überall und jederzeit dabei – ob zu Hause, im Büro oder unterwegs beim Einkaufen. Jedes einzelne Rezept wurde von der Dr. Oetker Versuchsküche entwickelt, zubereitet und auf Gelingsicherheit getestet.

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Parallel zur Erdbeer-Gala im Juni haben wir Sie gefragt, wie Ihnen Erdbeeren am besten schmecken? Dieses Mal konnten Sie zwischen neun verschiedenen Antworten wählen.

Wir bedanken uns bei den 257 Mitgliedern , die an der „heißen Frage“ teilgenommen haben:

Die Mehrheit (39%) der Mitglieder, die abgestimmt haben, mögen Erdbeeren am liebsten pur, gefolgt von gezuckerten Erdbeeren (16%). Auf diePlätzen drei und vier wurden Erdbeeren mit Sahne (14%) und auf dem Kuchen (12%) gewählt.

Ab heute steht eine neue “heiße Frage” für Sie zur Verfügung. Wir möchten von Ihnen wissen, ob Sie Interesse daran haben, eigene Koch-/Backbücher zu drucken.

Wir freuen uns auf Ihre Abstimmung und wünschen Ihnen weiterhin viel Spaß auf der Rezeptwiese.

Ihr Dr. Oekter-Team