Liebe Community,

wieder geht ein spannendes und abwechslungsreiches Jahr auf der Rezeptwiese zu Ende. Das wollen wir zum Anlass nehmen, um gemeinsam mit Ihnen noch einmal zurückzublicken.

Auf der Rezeptwiese wurden nun mehr als 60.000 Rezepte eingestellt. Das macht uns sehr stolz und wir freuen uns auf viele weitere Rezepte von Ihnen.

Zusammen mit Ihnen haben wir tolle Aktionen wie den Geburtstag des Dr. Oetker Back-Cubs oder die große Erdbeer-Gala durchgeführt.  Solche Aktionen leben auch immer von Ihrer regen Teilnahme – dafür möchten wir uns ganz herzlich bei Ihnen bedanken.

Im Rezeptwiese-Blog wurden alle Aktionen ausführlich begleitet. Weiterhin konnten wir Ihnen das ganze Jahr über tolle Bastel- und Dekorationsideen von den Rezeptwiese-Mitgliedern im Blog präsentieren. Ob Frühlingdekoration, Winter Wellness, Frühlingswindlicht oder Tischdekorationen – immer wieder konnten wir den Jahreszeiten und Anlässen entsprechend passende Artikel veröffentlichen. Der Rezeptwiese-Blog lebt auch von Ihren Ideen. Daran möchten wir auch in 2011 festhalten und wir freuen uns über Ihre Beteiligung. Schicken Sie uns Ihre Dekorations- und Bastelideen einfach an info@rezeptwiese.de.

Darüber hinaus konnten wir Ihnen regelmäßig neue Produkte von Dr. Oetker, tolle Dr. Oetker Rezepte und weitere Aktionen vorstellen.

Für das Jahr 2011 wünschen wir uns, dass Sie auch weiterhin viel Spaß an der Aktivität auf der Rezeptwiese haben und sich rege beteiligen. Wir werden uns bemühen, die Rezeptwiese weiterhin für Sie spannend und attraktiv zu gestalten.

Wir wünschen Ihnen allen einen guten Rutsch in das neue Jahr!

Ihr Dr. Oetker-Team

Liebe Rezeptwiese-Mitglieder,

wir wünschen Ihnen und Ihren Familien frohe und gesegnete Weihnachten und ein besinnliches Fest.

Wir hoffen, dass Sie auch in diesem Jahr wieder viele tolle Rezepte und Inspirationen für Ihr Weihnachtsmenü auf der Rezeptwiese finden konnten und wünschen Ihnen viel Spaß beim gemeinsamen Genießen mit Ihren Lieben.

Ihr Dr. Oetker-Team

Wenn Sie noch auf der Suche nach einem kreativen Geschenk sind, mit dem Sie Ihre Familie und Freunde in der Weihnachtszeit besonders überraschen, werden in der Dr. Oetker Versuchsküche fündig. Verschenken Sie doch einfach selbstgemachte Pralinen und Konfekt, wie zum Beispiel die Espresso-Marzipan-Kugeln:

Die Zubereitung der kleinen Köstlichkeiten ist einfacher als Sie denken und gelingt mit den Rezepten aus der Dr. Oetker Versuchsküche garantiert! Probieren Sie Eierlikör-Kokos-Trüffel, Knackiges Mandelkonfekt, Erdnussballen und vieles mehr. Sie finden auch Tipps & Tricks zum  Schokolade schmelzen und Pralinen, Konfekt überziehen.

Haben Sie schon einmal Pralinen und Konfekt selber gemacht? Schreiben Sie uns doch einfach einen Kommentar und berichten Sie von Ihren Erfahrungen.

Wir wünschen Ihnen viel Freude beim Ausprobieren und Verschenken!
Ihr Dr. Oetker-Team

Auf unserer Seite www.brunchen.com finden Sie köstliche Rezeptideen für Ihren Weihnachtsbrunch, darunter raffinierte Gebäcke, Desserts und Pasteten. Mit diesen Köstlichkeiten verwandeln Sie Ihren festlichen Brunch zum kulinarischen Gabentisch.

Eine kleine Auswahl der Rezepte möchten wir Ihnen hier vorstellen:

Pannettone-Schichtdessert

Nougat-Cremesterne

Lachs-Blätterteig-Pasteten

Schneegestöber

Viele weitere Rezeptideen finden Sie hier.
Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Ausprobieren!
Ihr Dr. Oetker-Team

Falls Sie noch ein wenig Inspiration für Ihr Weihnachtsmenü suchen, hat die Dr. Oetker Versuchsküche ein paar raffinierte Rezeptvorschläge für Sie.

Ob tolle Vorspeisen, festliche Hauptspeisen, leckere Desserts oder Knabbereien für zwischendurch, mit diesen Rezepten können Sie Ihre Liebsten an den Festtagen verwöhnen:

• Winterlicher Salat mit Räucherfisch
• Festsalat mit Sternen
• Maronen-Cappuccino-Suppe
• Weinsuppe mit Käsesternen
• Tannenbaum-Brötchen
• Schweinefilet mit Walnusskruste
• Mini-Zwiebelbuchteln
• Entenbrust mit Kirsch-Rotkraut
• Irish-Cream-Tiramisu
• Eiskugeln im Kaffee-Krokantmantel
• Crème-fraîche-Sterne

Die verschiedenen Rezepte lassen sich prima vorbereiten und zu kleinen oder großen Menüs kombinieren.

Haben Sie bereits Ihr Weihnachtsmenü zusammengestellt? Was kommt bei Ihnen  an den Weihnachtsfeiertagen traditionell auf den Tisch? Schreiben Sie uns einfach einen Kommentar.

Wir wünschen Ihnen eine schöne Vorweihnachtszeit,
Ihr Dr. Oetker-Team

Im November haben wir Sie zum Thema „Weihnachtsbäckerei“ befragt und die „Heiße Frage“ lautete: Wann beginnen Sie mit der Weihnachtsbäckerei? Ob Sie bereits ab Mitte Oktober, Anfang/Mitte November, zum 1. Advent, zum Nikolaus oder erst später in der Adventszeit mit dem Backen beginnen – wir haben Ihnen verschiedene Zeitpunkte für den Start der Weihnachtsbäckerei zur Auswahl gestellt.

215 Rezeptwiese-Mitglieder haben für das folgende Ergebnis abgestimmt:

Vielen Dank an alle, die sich einen Moment genommen haben, an der Abstimmung teilzunehmen.
Dreiviertel der Rezeptwiese-Mitglieder, die abgestimmt haben, beginnen mit der Weihnachtsbäckerei ab Anfang/Mitte November bzw. pünktlich zum ersten Advent. 16% backen Plätzchen & Co. ab Nikolaus oder später in Adventszeit. Nur 6% backen gar nicht zu Weihnachten.

Die „Heiße Frage“ Dezember widmet sich dem Dr. Oetker Verlag und wir möchten wissen, wie viele Back- und Kochbücher Sie aus dem Dr. Oetker Verlag besitzen.

Wir freuen uns auf Ihre Abstimmung,
Ihr Dr. Oetker-Team