Spätestens am 24. Juni, am Johannistag, endet sie schon wieder – die Spargelzeit in Deutschland.

Dann beginnt die Zeit der Regeneration der Spargelpflanzen für eine ebenfalls ertragreiche Ernte im nächsten Jahr.

Nutzen Sie diese kurze Zeit ganz bewusst für den herrlich gesunden Genuss des frisch geernteten Spargels.

Die Spargelzeit – eine Zeit für Genießer.

Am Anfang der Spargelzeit steht bei vielen Spargel-Liebhabern das klassische „Spargelessen“ auf dem Speiseplan. Dazu gehören Spargel satt, Schinken, Petersilienkartoffeln und natürlich Butter oder auch Sauce Hollandaise oder Béarnaise. Das Praktische ist, das Grundrezept für köstlichen Spargel ist ganz einfach.

Schreitet die Spargel-Saison voran, wächst auch das Bedürfnis, den Spargel zu variieren. Und das ist kein Problem, denn mit Spargel lassen sich die verschiedensten Köstlichkeiten zaubern.

Er schmeckt in allen Varianten von der Suppe bis zum Salat, von Pasta über Quiche bis zum Fleisch- oder Fischgericht.

In unseren Rezeptheften finden Sie viele anregende Ideen für eine abwechslungsreiche Spargelzeit. Wer Lust hat und vom Spargel wirklich nie genug bekommen kann, für den bietet sich ein köstliches Spargel-Menü an.

Starten Sie beispielsweise mit einem frischen Spargel-Rucola-Salat,

danach können Sie z.B. wählen zwischen einer Spargel-Pasta mit getrockneten Tomaten

oder den Lamm-Taschen mit Spargel.

Haben Sie ein persönliches Lieblings-Spargelgericht oder kennen Sie vielleicht sogar einen Nachtisch mit Spargel? Wir freuen uns auf Ihre Vorschläge hier oder auch als neues Rezept auf unserer Rezeptwiese.

Guten Appetit wünscht

Ihr Dr. Oetker Team

Das Brandteig-Duell ist beendet und wir sind begeistert, dass so viele von Ihnen mitgemacht haben. Bis die Entscheidung feststand, wurden insgesamt 37.175 Wettbewerbe (á 10 Duelle) gespielt und es standen 28 Brandteig-Kreationen im Finale zur Abstimmung bereit.

Nun hat das Warten ein Ende und wir geben die Gesamtsieger des Plätzchen-Wettbewerbs bekannt.

Auf dem ersten Platz ist das „Brandteig Gebirge“ von Schneekugel. Die Kreation hat in der Finalwoche 82% von 30.107 Duellen gewonnen.

Platz zwei wird belegt von der Kreation „Kleiner Vorspeisenteller“ von Millie mit insgesamt 75% Siegen von 28.465 Duellen.

Platz drei belegen die „Ananas-Frischkäse-Windbeutel“ von Atinna mit insgesamt 73% Siegen von 25.890 Duellen.

Wir gratulieren den Siegern und bedanken uns ganz herzlich für Ihre Teilnahme!

Ihr Dr. Oetker-Team

Die zweite Woche unseres Brandteig-Duells ist nun auch vorbei und wir bedanken uns für noch mehr leckere Brandteig-Ideen.

Auch in der zweiten Woche gibt es einen Wochensieger. Gewonnen hat die Brandteig-Kreation: „Erdbeer-Brandteig- Schnitten” von „Hobbykoechin“ mit 95% Siegen von 241 gespielten Duellen.

Wir gratulieren ganz herzlich zum zweiten Wochengewinn und wünschen viel Spaß mit der gefüllten Backindose Kuchenhelfer groß inklusive eines Beutels Brandteig Garant.

In der kommenden Woche werden die Gesamtgewinner des Brandteig-Duells gekürt. Stimmen Sie hier für Ihren Favoriten ab!

Ihr Dr. Oetker-Team

Brandteig-Duell – der erste Wochengewinner

Die erste Woche unseres Brandteig-Duells ist vorbei und wir bedanken uns für die zahlreichen, kreativen Ideen, mit Brandteig eine Köstlichkeit zu zaubern.

Der Sieger der ersten Woche steht fest: Gewonnen hat die Brandteig-Kreation „Ananas-Frischkäse-Windbeutel” von Atinna mit 98% Siegen von 308 gespielten Duellen.

Wir gratulieren ganz herzlich zum ersten Wochengewinn!

Der Sieger darf sich über eine gefüllte Backindose Kuchenhelfer groß inklusive eines Beutels Brandteig Garant freuen.

Wir sind schon gespannt, welche Brandteig-Ideen uns in der zweiten Woche erwarten und freuen uns auf weitere originelle Brandteig-Kreationen.

Ihr Dr. Oetker-Team

Im März wollten wir von Ihnen wissen, wo Sie sich zum Thema Ernährung informieren. Sieben verschiedene Antwortmöglichkeiten standen zur Auswahl.

Insgesamt haben 305 Mitglieder der Rezeptwiese abgestimmt und hier ist das Ergebnis:

28% von Ihnen bevorzugen Internetseiten zum Thema Ernährung, 1/4 bezieht diesbezügliche Informationen lieber aus Büchern und Lexika und im TV finden 16% von Ihnen notwendige Informationen. Den Arzt und Ernährungsberater suchen 12% von Ihnen auf und 11% nutzt hingegen die Webseiten der Lebensmittelmarken, um sich zum Thema Ernährung informieren zu lassen. In sozialen Netzwerken und Blogs werden jeweils bloß 4% der Umfrage-Teilnehmer fündig.

Wir bedanken uns für Ihre Teilnahme. Im April dreht sich unsere „Heiße Frage“, um die von Ihnen bevorzugte Kuchenteigart. Stimmen Sie gleich mit ab! Wir freuen uns schon sehr auf Ihre rege Teilnahme und Ihre Antworten,

Ihr Dr. Oetker-Team