Auf den ersten Blick spielen sie nicht die Hauptrolle beim Brunch, Buffet oder Grillabend, doch sie sind oft die heimlichen Stars eines gelungenen Essens – köstliche Dips! Manche Dips werden mit rohem Gemüse genossen oder auch mit Brot, Kartoffeln, Fisch oder Fleisch. Dips bereichern jedes gesellige und ausgiebige Mahl.

Es gibt natürlich eine Vielzahl von köstlichen und auch überraschenden Dips. Eine kleine Auswahl mit einfach und schnell zu zaubernden Rezepten haben wir Ihnen in diesem Blog zusammengestellt. Und natürlich wünschen wir Ihnen viel Spaß beim Dippen!

Honig-Senf-Dip

Honig-Senf-Dip

Ein idealer Dip zu einem Stück gegrilltem Fisch ist der Honig-Senf-Dip. Die Zutaten, bestehend aus  Honig, Senf, Meerretich, Zitronensaft und Dill, werden verrührt und mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt. Fertig!

Knoblauch-Möhren-Dip

Knoblauch-Möhren-Dip

Dieser Dip passt zu Gemüserohkost, Baguette oder Ofenkartoffeln: Der Knoblauch-Möhren-Dip. Einfach eine Möhre klein raspeln, mit Knoblauch, Crème fraîche Kräuter, Curry, Salz und Pfeffer zubereiten und genießen! Diesen Dip können sie schnell zubereiten und zu jeder Grillparty beisteuern. Er kommt ganz bestimmt gut an.

Tomaten-Creme-legere-Dip

Tomaten Crème légère-Dip

Auch der Tomaten Crème légère-Dip passt besonders gut zu Meeresfrüchten und Fisch. Sie benötigen eine Tomate, Zitronensaft, Basilikumblätter, Salatcreme, Crème légère und Sambal Oelek. Auch dieser Dip schmeckt ausgezeichnet und frisch.

Schinken-Creme-Soße

Schinken-Creme-Soße

Ein weiterer Dip, der toll zu Kartoffeln und auch zu Spargel passt, ist die Schinken-Creme-Soße. Das ist ein besonders cremiger Dip mit Frühlingszwiebeln, Lachsschinken, Senf, Crème légère und etwas Chillipulver – das natürlich ganz nach Geschmack.

Auch zu einem Picknick passt ein Dip natürlich ausgezeichnet. Es lässt sich einfach transportieren und eignet sich ideal als Fingerfood – eben zum Dippen. Ganz besonders neugierig sind wir- wie immer – auch auf Ihre Dip-Rezepte auf der „Wiese“ und freuen uns auf neue Inspirationen rund um dieses Thema.

Eine wunderschöne Woche mit der Gelegenheit zum Dippen wünscht Ihnen

Ihr Dr. Oetker-Team