Liebe Rezeptwiese-Mitglieder,

Sie bekommen Gäste und möchten gerne mit einem sommerlichen 3-Gänge-Menü auftrumpfen?

Wir finden diese Kombination aus dem Repertoire von Mitglied Spaghetti wirklich sehr gelungen:

Starten Sie mit dieser andalusischen Rahmsuppe, welche durch die sonnengereiften Tomaten wie auch Paprika wunderbar fruchtig und durch die Bouillon zugleich kräftig würzig ist:

Andalusische Rahmsuppe

Für den Hauptgang empfehlen wir Ihnen die saftige Lachs-Spinat-Quiche:

Lachs-Spinat-Quiche

Hier nun noch der perfekte Nachtisch, mit dem Sie den Sommer in seiner köstlichsten Form auf Ihren wundervoll gedeckten Tisch bringen:

Mandarinen-Quarkspeise

Diese Mandarinen-Quarkspeise mit Baiser wird den Abend durch ihre fruchtige Cremigkeit, gerne getoppt mit bröseligem Baiser, welcher auf der Zunge zergeht, perfekt abrunden.

Die Vorspeise, wie auch die einzelnen Komponenten der Nachspeise lassen sich wunderbar am Vortag vor- bzw. zubereiten. Die Quiche bereiten Sie am gleichen Tag zu und lassen den Ofen dann die restliche Arbeit erledigen, während Sie und Ihre Gäste die andalusische Suppe genießen. Zum gelungenen Abschluss krönen Sie Ihr Dessert noch mit etwas zerbröseltem Baiser sowie ein paar Minzblättchen- et voilà, fertig ist Ihr “Wunschmenü”!

Und ganz ohne Spaghetti… 🙂 Wir wünschen Ihnen einen wundervollen besonderen Abend!

Ihr Dr. Oetker-Team